KUNDE

Kahn Gastronomie

STANDORT

Augsburg

ZEITRAUM

18 Monate

Volumen

900qm

leistungen
  • Abriss- und Bestandsplanung
  • Vor- und Entwurfsplanung
  • Ausführungsplanung
  • Lichtplanung
  • Küchenplanung
  • Detail- und Konstruktionsplanung
  • Beratung und Vorbereitung bei Ausschreibungsprozess
  • Mitwirkung und Beratung bei Vergabe
  • Bausteuerung und Projektüberwachung
  • Verantwortung und Koordination aller Gewerbe

Durch einen Umbau des Kultur- und Kongressareals in Augsburg wünschte sich der Kunde für die Gastronomie eine Neupositionierung mit einem hybriden Konzept. Tagsüber fungiert sie als Café sowie als Restaurant im Mittags- und Abendbereich, während sie vor allem an den Wochenenden nachts zum Club wird.

Die großzügige Bar wird in den Mittelpunkt gerückt und zoniert so den großen Raum in übersichtliche Bereiche, die sich nun separat nutzen lassen und selbst noch einmal durch optisch dominierende, goldene Fadenvorhänge abteilbar sind. Der Hauptbereich lässt sich so je nach Nutzung oder Veranstaltungsart in Größe und Wirkung stufenlos schalten und wirkt trotzdem immer intim. Identitätsgebendes Key Visuals sind aber mit eigens gestalteten und illustrierten Motiven bedruckte Stoff-Wände. Sie fassen den Raum noch einmal zusammen und legen sich wie eine Schicht vor die Bestandsarchitektur. Die Wandgestaltung wirkt damit identitätsstiftend für die generalüberholte Gastronomie und findet sich konsequenter Weise in allen Bereichen des Raumes wieder.